来冲绳自由行可以发现许多「美式风格」的观光景点,尤其是美国村、金武町、港川外人住宅等,甚至座落其中的美食和伴手礼也有浓厚美国风,接下来就让我们一起来探索冲绳的美式文化之旅,日美融合下的「冲绳美国风」可是在别处也体验不到的喔!
为什么冲绳这么像美国?
第二次世界大战末期,因为冲绳地理位置的缘故,美军决定占领冲绳以利对日本进一步进攻,在西元1945年日本宣布投降之后,冲绳全岛等同于美国统治,美国积极在冲绳本岛征收土地并建立军事基地,随着美军以及其眷属的移入,基地附近的美式文化更显浓厚,虽然在西元1972年时冲绳已回归日本,现今仍然可以看到这些残留下来的文化缩影。
冲绳超「美」景点7选
美国村
冲绳的北谷町原本是驻日美军基地的一部分,在美军归还领土给日本政府之后,1997年开始此处以填海造陆的方式打造美国娱乐文化城,直到2004年才正式落成,也就是现在所看到的北谷公园以及美国村,美式风情多彩的建筑和时尚潮流壁画宛如漫步在美国西部海岸,琳琅满目的商店和餐厅在这耗上一天可能都不够,入夜后,美国村更是摇身一变为不夜城,各式酒吧、夜店热闹开张,可以尽情狂欢。
冲绳美国村
・地址:冲縄県中头郡北谷町美浜
・交通方式:在那霸机场站搭乘120号(名护西空港线)约60分钟至「军病院前」下车后徒步约10分钟
・官方网站
American Depot
American Depot 是分有三大区的购物商场:A 区有美式古着杂货「American Depot」以及贩售冲绳土产和纪念品的「冲绳屋」,楼上也有古着店可以上楼逛逛;B 区有美式热狗堡和玉米饼等小吃店;C 区是「SOHO」美式潮流百货,像是美军风、夏威夷衬衫、海滩休闲风、重机皮衣风、牛仔风等各种美式服装皆可在这入手。
Depot Island
「Depot Island 」是美国村里最大的购物中心,由多栋色彩缤纷的建筑组成,宛如一座梦幻的城堡,海滨区和 Depot Islan 区是两大主要区域,海滨区靠近海边,白天可以欣赏蔚蓝海景,黄昏时分则能欣赏浪漫夕阳,夜晚点灯更是璀璨迷人。Depot Island 区则汇集了冲绳最受欢迎的商店和餐厅,包括冰淇淋名店 BLUE SEAL ICE CREAM、经典美食猪肉蛋饭团等,时间有限的话,推荐第一站可以先到 Depot Island 区逛逛。这里不仅有丰富的购物选择,还能品尝到各式美味料理。
日落海滩
北谷公园的「日落海滩」就位于人气观光景点美国村旁,步行即可抵达。每当夕阳西下,海滩就会涌现欣赏黄金日落的人潮。由于是人造海滩,风平浪静,安全性高,非常适合亲子同游。海滩上设有沙滩排球场,游客可以尽情享受运动乐趣。此外,还有室内淋浴间和梳妆台,方便游客整理仪容。
金武町
金武町位于冲绳本岛北部的国头郡,以塔可饭的发源地而闻名,商店街的入口就是美军汉森基地,因此街上有需多以美军为客群所开设的餐厅或酒吧,附近的金武大川涌出的清澈泉水孕育出肥美的田芋,口感香甜绵密,是当地的超人气土产。而亿首川茂密的红树林则为丰富的动植物提供了栖息地,划着皮艇穿梭在绿意盎然的河道中,欣赏沿途的自然风光,令人心旷神怡,另外这里也拥有神秘钟乳石的日秀洞,可以观赏大自然的鬼斧神工。
金武町
・地址:冲縄県国头郡金武町金武
・交通方式:在「那霸机场站」搭乘冲绳巴士111约90分钟至「石川交流道站」下车后徒步约8分钟到「石川电话局前」转搭冲绳巴士77约16分钟至「金武入口站」下车后即达
・官方网站:金武町公式观光情报
自然未来馆
「自然未来馆」是一座邻接亿首川的体验型住宿设施,房型可以选择拥有琉球红瓦的小屋或是户外懒人露营组,露营区位于有广大红树林生长的亿首川河口,入夜可以欣赏到满天星空,日出则可以看到绝美的日出从海面升起,此外也设有大浴场和营火 BBQ 可使用,可以空手来露营非常适合初学者,园区内也有多样的体验活动可以参加,例如骑自行车、划皮艇、风狮爷上色体验、冲绳夹脚拖艺术等活动绝对可以过上充实的一天!
自然未来馆(ネイチャーみらい馆)
・地址:冲縄県国头郡金武町金武11818-2
・交通方式:在「那霸机场站」搭乘冲绳巴士111约90分钟至「石川交流道站」下车后徒步约8分钟到「石川电话局前」转搭冲绳巴士77至「Ginbara站」(ギンバル)下车后徒步约23分钟
・营业时间:服务处 9:00~17:00
・官方网站:ネイチャーみらい馆
港川外人住宅
位于浦添市的「港川外人住宅区」,近年来成为许多游客的必访之处,这里曾经是美军及其眷属所居住的宿舍,随着冲绳归还日本,这些70多间的平房宿舍开放给一般民众居住,并经过改造,摇身一变成为充满特色的商店、咖啡馆、餐厅。这里聚集了各式各样的店家,其中最受欢迎的便是日系杂货风的店家,贩售精致可爱的文具、杂货、甜点。
港川外人住宅区
・地址:冲绳县浦添市港川2丁目33−1
・交通方式:单轨电车「旭桥站」2号出口的「那霸巴士总站」转乘巴士120(往名护)或110(往具志川)约15分钟至「第二城间站」
・官方网站:港川外人住宅区
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・冲绳「港川外人住宅区」逛街攻略:水果塔甜点、手冲咖啡、文青杂货古着超好买!
American Wave
「American Wave」 是一家位于冲绳的古着店,贩售 19 世纪末至 20 世纪的美式古着、小物和杂货。店内商品皆由老板 David 精心挑选,包含皮衣、T 恤、古董家具等,应有尽有,店家希望透过古着,将复古元素融入日常生活中,带给人们独特的穿搭风格与生活美学。
American Wave
・地址:冲縄県浦添市港川2丁目16-9 No.22
・营业时间:每天11:00~19:00
・公休日:12月25日、日本年末的新年时期
・官方网站:American Wave
Houki Boshi(ほうき星)
「Houki Boshi」是一家专卖黑糖可丽露的店家。店内提供多达10几种口味的可丽露,包括咖啡、牛奶、凤梨、抹茶、火龙果、泡盛酒等,满足不同顾客的喜好,Houki Boshi 的可丽露外酥内软,甜而不腻且软绵密实,散发着浓郁的黑糖香气,建议尽量当天享用新鲜出炉的可丽露,才能品尝到最完美的风味,此外精美的包装也非常适合送礼,那霸机场也有分店,回国前可以顺手购买喔!
Houki Boshi(ほうき星)
・地址:〒901-2134冲縄県浦添市港川2丁目16-2 No.25
・营业时间:每天11:30~18:00
・公休日:无
・官方网站:Houki Boshi
※ 新鲜出炉的可丽露约9:40开始贩售
Beans Store
「Beans Store」是一家自家烘焙咖啡豆的咖啡店,店内贩售的咖啡皆是采用新鲜烘焙的咖啡豆冲泡而成,一进店里就可以闻到浓郁的咖啡香,让人迫不及待想品尝一杯美味的咖啡,最棒的是店内还提供多种咖啡豆的手冲试饮,从浅焙豆到深焙豆应有尽有,可以先试喝各种咖啡豆,找到自己喜欢的风味再决定要买哪杯咖啡,此外,「Beans Store」只要购买咖啡豆就送一杯饮料,非常慷慨!
Beans Store
・地址:〒901-2134 冲縄県浦添市港川2丁目15-6 No.28
・营业时间:每天11:00~18:30
・公休日:国定假日
・官方网站:Beans Store
冲绳超「美」食物8选
牛排
冲绳的牛排店数量是全日本第一多,主要原因是在美国的统治下,美国吃牛排的习惯引入以及进口美国牛肉关税比日本还低的缘故,让牛排店大为兴盛,在回归日本治理后,日本为了保障冲绳经济能够和本岛平衡,进而施行「回归特别措施」维持低关税政策,所以在冲绳吃牛排还是比在日本本岛吃还物美价廉,很多日本本岛人来冲绳都一定要大快朵颐一番。
88牛排
「88牛排」是冲绳知名的老牌牛排店,西元1978年创业至今历史悠久,店内使用的牛肉主要以冲绳的石垣牛、冲绳国产牛为主,国外产牛肉为辅,价格从1,500到7,000多日元都有,满足不同消费者的需求。必点「嫩腰牛排」,议选择三分熟至五分熟的熟度,取自牛只腰部的肉质,口感软嫩细致,油花分布均匀,入口即化,店内的白饭、沙拉吧、汤品也都能无限续盘,超级划算,此外餐厅分店众多,在各大观光景点或是购物中心的美食街都能看到它的身影。
ステーキハウス 88 国际通り店
・地址:冲縄県那覇市牧志3-1-6 勉强堂ビル2F
・营业时间:11:00 - 22:00
・平均评分:3.64
・参考价格:嫩腰牛排 200 克 2,750 日元(含税)
・交通方式:冲绳都市 Monorail 线「牧志」站、「美荣桥」站徒步约 7 分钟
・当地人真心食评
・官方网站
杰克牛排
「杰克牛排」(JACK'S STEAK HOUSE)自1953 年一开店就以平实价格、道地口味吸引美军们热爱。开店当时的冲绳为了照顾迁居冲绳的美国人需求,促使英文日文混杂使用的文化,因此店里到处可见这些日文、英文交错书写的招牌,第一来的话,推荐长年热卖的「特选烤里肌牛排」(テンダーロインステーキ),并指定三分熟,热腾腾端上桌时,血水还微微可见,但一切开,内层呈现玫瑰粉色,肉质软嫩细致又多汁!随餐附赠玉米浓汤,沙拉,以及白饭或烤面包择一。
JACK'S STEAK HOUSE
・地址:冲縄県那覇市西1-7-31-5-14
・营业时间:11:00〜22:30(周三公休、只接受现金付款)
・平均评分:3.93
・参考价格:纽约牛排(ニューヨークステーキ)L size 2,700 日元(未税)
・交通方式:冲绳都市 Monorail 线「旭桥」站徒步约 8 分钟
・当地人真心食评
・官方网站
午餐肉
在冲绳说到「Pork」(ポーク)通常就是指午餐肉,在战后粮食短缺的情狂下,美军引进了大量平价又耐放的「SPAM®」午餐肉罐头,从此午餐肉便在冲绳落地生根,成为当地不可或缺的食材。冲绳人创意十足,将午餐肉融入各式料理中,例如冲绳杂炒和冲绳风味噌汤都可以吃到午餐肉,还有源自于夏威夷的午餐肉饭团传入冲绳后也改良成猪肉蛋饭团。
Pork Tamago Onigiri
猪肉蛋饭团「Pork Tamago Onigiri」(ポークたまごおにぎり)标榜现点现做,在饭团内夹入从美军传入的 SPAM® 午餐肉罐头、厚切玉子烧,以及其他冲绳当地食材,铺上扎实饱满的白饭及海苔,单手就可以带着走吃。因为能吃到丰富的馅料,更被冲绳当地人昵称为冲绳风便当,必点口味有基本原味、明太子美乃滋,还有充满冲绳风味的苦瓜天妇罗、塔塔酱炸虾、味噌厚炸岛豆腐等多样口味,份量大又平价广受大众喜爱。
ポーたま 牧志市场店
・地址:冲縄県那覇市松尾2-8-35
・营业时间:7:00〜19:00
・平均评分:3.88
・参考价格:珀塔玛(ポーたま)390日元(未税)
・交通方式:冲绳都市 Monorail 线「牧志」或「美栄桥」站徒步约 10 分钟
・当地人真心食评
・官方网站
※ 其他冲绳分店可在官方网页查询
乳制品
西元1948年时,美国的「Foremost」公司为了提供进驻冲绳的美军乳制品,因而在美军基地内成立牛奶品牌,当时只有在基地内可见,是相当稀有的商品,连一般冲绳居民都难以见到。西元1963年后将据点移至浦添市牧港(现在的总店),并进一步贩售冲绳冰淇淋,这就是「Blue Seal」的前身,现今的「Blue Seal」已经是冲绳家喻户晓的冰淇淋品牌。
BLUE SEAL
「BLUE SEAL」冰淇淋以美国原创食谱为基础,再活用冲绳当地的食材而制作出超过30种不同的冲绳特色口味。喜欢水果口味的你,一定要试试 BLUE SEAL 的经典草莓和百香果冰淇淋。这两款冰淇淋都是使用新鲜水果制成,吃得到大块果肉和天然水果香气,让人忍不住一口接一口。其他还有酸金桔、红芋、海盐等选用冲绳当地食材的限定口味,不妨点两球冰淇淋,在店内找个舒适的角落,海风轻拂,冰淇淋入口即化,身心都得到了放松,另外在冲绳市内有多家分店,因此不论身在何处,都能轻易品尝到美味的冰淇淋。
BLUE SEAL パレットくもじ店
・地址:冲縄県那覇市久茂地1-1-1 パレットくもじ1F 110号
・营业时间:11:00〜20:00
・平均评分:3.8
・参考价格:单球雪糕 350 日元起(含税)
・交通方式:冲绳都市 Monorail 线「県庁前」站徒步约 4 分钟
・当地人真心食评
・官方网站
※ 其他冲绳分店可在官方网页查询
汉堡
将速食文化带入冲绳的就是美国老字号速食品牌「A&W」,西元1963年在冲绳率先展店,由于当时境内没有任何速食店,且汽车也正处于普及的时代,顾客可以直接开车到店点餐,将车子停在店内的专用停车场,店员会送餐到车上,不需下车就可以在车内享用,为当地带来了全新的用餐体验,这种「得来速」文化很快的在冲绳流行起来。
A&W
第一次到「A&W」的话,建议先试试经典口味「A&W 招牌汉堡」(The A&W バーガー),厚煎牛肉排散发浓郁肉香,黑胡椒火腿增添咸香风味,牛番茄带来清爽口感,生菜增添蔬菜鲜脆,炸洋葱圈酥脆可口,独家浓郁奶油乳酪更是画龙点睛,让整体美味更上一层楼!另外也推荐必点 A&W 的原创饮料「麦根沙士」(Root Beer),是以14种大自然界的香草为原料调制而成,绵密的泡沫和清爽刺激的口感让人精神为之一振,而且在店内用餐可享无限畅饮!
A&W 名护店
・地址:冲縄県名护市东江5-16-12
・平均评分:3.69
・营业时间:24 小时营业(早餐时段:06:00~11:00)
・参考价格:A&W 招牌汉堡(The A&W バーガー)840 日元(含税)
・交通方式:搭乘冲绳巴士至「世冨庆」站徒步约6分钟
・当地人真心食评
・官方网站
※ 其他冲绳分店可在官方网页查询
GORDIE'S
说到北谷町美国村附近好吃的美式汉堡一定会想到「GORDIE'S」,2024年更获选为「日本 tabelog 百大餐厅」之一,汉堡坚持现点现做,价位从1,200~2,200多日元皆有,其中人气第一的就是「凤梨培根起司汉堡」(パイナップルベーコンチーズバーガー),肉厚多汁的汉堡排与培根的咸香,在番茄和凤梨的酸甜滋味中完美融合,令人回味无穷。店内装潢融合了1950年代美国的怀旧氛围与店长的个人喜好,彷佛置身于电影《站在我这边》中的树屋,此外店家还有另一家位于嘉手纳町的姊妹店「GORDIES OLD HOUSE」,这家餐厅以1920年代美国为主题,装潢以工业风为主,提供正宗的美式三明治与美式汉堡。
GORDIE'S
・地址:冲縄県中头郡北谷町字砂辺100-530
・平均评分:4
・营业时间:11:00~20:00
・参考价格:「凤梨培根起司汉堡」(パイナップルベーコンチーズバーガー)1,551日元(含税)
・交通方式:在「美滨美国村北口站」搭乘冲绳巴士62号约9分钟至「砂辺驻机场」站后下车徒步约2分钟
・当地人真心食评
・官方网站
塔可饭
塔可饭是发源自冲绳金武町的特色料理,塔可饭是改良自墨西哥料理的塔可饼,但是只保留馅料并把饼皮换成了白饭,最正宗的吃法就是将塔可肉酱淋在香喷喷的白饭上,再铺上满满的起士、生菜、番茄等配料,最后淋上酸甜的莎莎酱,就成了色香味俱全的塔可饭。美味又份量十足的塔可饭广泛流传至冲绳各地,虽然在各地也都吃得到,不过难得来一趟冲绳不妨朝圣一下塔可饭的创始地。
KING TACOS金武总店
西元1984年时,金武町的餐厅「千里食场」为了让美军能以平价消费吃饱,研发了塔可饭。虽然「千里食场」已于2015年歇业,但它的美味却由「KING TACOS」继承了下来,冲绳本岛也有数家 KING TACOS,其中金武町这家便是1号店,塔可饭的饭上铺上大量的新鲜蔬菜和香浓起司,底层铺有精心腌制过的绞肉,酱料有墨西哥经典莎莎酱和番茄酱可以选择,让味道更加酸甜开胃,而且出餐速度快、份量大又便宜,当地人也非常喜欢,另外2楼也有宽敞的用餐区可以尽情享用。
KING TACOS金武总店
・地址:冲绳县国头群金武町字金武4244-4
・平均评分:3.9
・营业时间:10:30~25:00)
・参考价格:塔可饭 550 日元(含税)
・交通方式:搭乘冲绳巴士77号至「金武入口」站徒步约3分钟
・当地人真心食评
・官方网站
Taco Rice Cafe Kijimuna
「Kijimuna」在塔可饭的基础之上,扑上滑嫩的欧姆蛋,以及各式综合配料,让塔可饭变得更加丰富美味!必点口味有原味的「欧姆塔可饭」,在塔可饭的基础上,加入了滑嫩的欧姆蛋,以及各式综合配料,让塔可饭变得更加丰富美味。招牌的欧姆塔可饭,将香浓的塔可肉酱淋在白饭上,再铺上滑嫩的欧姆蛋、起司、生菜、番茄等配料,口感层次丰富非常美味。假如不喜欢欧姆蛋只想吃原味的话,店家也提供客制化服务,让客人可以选择自己喜欢的配料与肉酱口味,打造独一无二的梦幻塔可饭,目前在全冲绳共有7家分店,可以挑选离自己近的店铺造访!
Taco Rice Cafe Kijimuna デポアイランド店
・地址:冲縄県中头郡北谷町字美浜9番地1 デポアイランドビルC栋2F
・营业时间:11:00~22:00
・平均评分:3.82
・参考价格:Kijimuna 原创欧姆塔可饭(きじむなぁオリジナル「オムタコ」)990日元(含税)
・交通方式:搭乘冲绳或琉球巴士至「桑江」站徒步约6分钟
・当地人真心食评
・官方网站
※ 其他冲绳分店可在官方网页查询
冲绳是日美文化交织的独特海岛,旅行不只是为了看风景,更是为了感受不同文化的美好,看完以上介绍后,下次来旅游时不妨放慢脚步,细细品味旅途中的「美式」文化与「最美」景点,深入探索那些隐藏在巷弄中的店家。或许会有意想不到的感动与惊喜。
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整理撰文:Ting 2024.6.26
责任编辑:Chris